Cốm Hà Nội không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng văn hóa gắn liền với mùa thu Thủ đô. Hạt cốm xanh mướt, thơm dịu mùi lúa non từ làng Vòng, Mễ Trì, hay Làng Trì Hoà… đã đi vào thơ ca, nhạc họa và trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước.
Người Hà Nội thường nói: “Thu Hà Nội thiếu cốm chẳng còn trọn vẹn”, bởi vị dẻo bùi, hương thanh mát của cốm gói trong lá sen như gói cả hồn quê vào từng hạt.
Khi nào là mùa cốm?
Có hai mùa cốm chính:
- Cốm đầu mùa (võ chiêm): tháng 3–4 âm lịch.
- Cốm vụ mùa chính (được ưa chuộng nhất): từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch
Cốm Hà Nội có gì đặc biệt?
- Nguyên liệu tinh khiết: cốm được làm từ nếp cái hoa vàng thu hoạch đúng vụ.
- Quy trình thủ công: hạt lúa non được rang, giã, sàng lọc qua nhiều công đoạn, giữ trọn mùi thơm.
- Hương vị đặc trưng: dẻo thơm, ngọt nhẹ, không ngấy, thanh tao.
- Ý nghĩa văn hóa: gắn với phong tục biếu tặng, lễ hỏi, làm quà cho khách phương xa.
Các loại cốm Hà Nội nổi tiếng
- Cốm Vòng: đặc sản trứ danh, được coi là “chuẩn vị cốm Hà Nội”.
- Cốm Mễ Trì: hạt mềm, mùi thơm dịu, được chế biến thành nhiều món ngon.
- Bánh cốm: biểu tượng của mùa cưới hỏi, ngọt dẻo, xanh mướt.
- Xôi cốm, chè cốm, chả cốm: biến tấu đa dạng, vừa dân dã vừa sang trọng.
Cốm Hà Nội ăn như thế nào?
- Ăn trực tiếp, gói trong lá sen để giữ hương thơm.
- Ăn kèm chuối chín trứng cuốc – sự kết hợp hài hòa vị ngọt và bùi.
- Chế biến thành bánh cốm, chè cốm, kem cốm, mang hương vị hiện đại nhưng vẫn giữ nét truyền thống.
Giá cốm Hà Nội và địa chỉ mua uy tín
- Giá tham khảo: dao động từ 250.000 – 350.000đ/kg (tùy mùa và loại cốm).
- Địa chỉ nổi tiếng:
- Làng Cốm Vòng (Cầu Giấy).
- Làng Cốm Mễ Trì (Nam Từ Liêm).
- Phố Hàng Than – nổi tiếng với bánh cốm truyền thống.
Đặt mua cốm Mễ Trì chuẩn vị Hà Nội
Bạn muốn thưởng thức hương vị cốm truyền thống hay mua làm quà biếu sang trọng? Hãy đặt ngay cốm tại Làng Cốm Mễ Trì – thương hiệu uy tín với hơn 100 năm gìn giữ nghề cốm.
✨ ĐẶT NGAY – SHIP TRONG NGÀY TẠI HÀ NỘI
📞 Zalo/Hotline: 0345.943.153
📍 Địa chỉ: Làng Cốm Mễ Trì – Số 20, Ngõ 116/70 Miếu Đầm, Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
🌐 Website: langcommetri.com
👉 Chỉ cần một cuộc gọi, bạn sẽ có ngay hạt cốm dẻo thơm, xanh mướt, giao tận tay trong ngày!
Cốm Hà Nội – món quà biếu sang trọng
Trong các dịp lễ Tết, Trung Thu, mùa cưới hỏi, cốm được chọn làm quà biếu ý nghĩa vì:
- Thể hiện tấm lòng tinh tế của người tặng.
- Món quà mang bản sắc văn hóa Hà Nội.
- Bao bì hiện đại, sang trọng, phù hợp làm quà ngoại giao, biếu tặng người thân, đối tác.
Kết luận
Cốm Hà Nội là món ăn truyền thống chứa đựng tinh hoa đất trời, gắn bó với bao thế hệ người dân Thủ đô. Dù thưởng thức trực tiếp, chế biến món ăn hay làm quà biếu, cốm vẫn luôn mang đến trải nghiệm ẩm thực thanh tao, tinh tế mà khó có nơi nào sánh được.